Jak zrobić tortille? autor: Ewa Cierpiał. Potrzebne będzie: 400 g mąki pszennej tortowej, 30 g roztopionego masła, 200 ml wrzątku i płaska łyżeczka soli. Do miski wsyp mąkę oraz sól. Wlej masło i wrzątek. Od razu zacznij mieszać, następnie zacznij zagniatać. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Odstaw ciasto na Ciasto wyrabiaj ręcznie, mikserem lub robotem na wolnych obrotach, stopniowo wlewając wodę. Wyrabiaj około 3 minut. Wyrobione ciasto zostaw w misce, przykryj ściereczką i odstaw na 20 minut. Ciasto podziel na 16 części. Z każdej części uformuj kulkę, a następnie rozwałkuj na cienki i okrągły placek. W czasie wałkowania podsypuj 3. Rozdziel ciasto na części. Powstałe ciasto podziel na 16 części. Na desce oprószonej mąką z każdej części uformuj placek. Nakryj je ściereczką i pozostaw na 15 minut. 4. Piecz tortille na patelni. Rozgrzej patelnię i piecz każdy placek do momentu, gdy od spodu utworzą się brązowe plamki. Przewróć placek na drugą stronę Pizza z tortilli na gotowym, pełnoziarnistym spodzie to prawdziwy hit, jeśli chodzi o szybkość przyrządzenia pysznego dania. Znajdziesz tu 4 przepisy. Ze zwykłego placka można stworzyć prawdziwe dzieła włoskiej kuchni i nie tylko. Pizzę z tortilli można zrobić zarówno na patelni, jak i w piekarniku. Domowe wrapy z tortilli - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Pomidory i mozarellę pokroić na plastry. Po kolei na małej patelni usmażyć jajka sadzone, każde osobno, pod koniec smażenia obrócić na patelni na chwilę żółtkiem do dołu. Rozgrzać grill elektryczny lub patelnię grillową bez tłuszczu. Na każdy placek tortilli . Jak zrobić ciasto na naleśniki? Naleśniki są prostym do wykonania daniem mącznym, które smażymy na patelni. Głównym więc składnikiem naleśników jest mąka pszenna. Do przygotowania ciasta na naleśniki zaleca się stosować mąkę z niższym typem np. 400 lub 500. Nie możemy zapomnieć, że dawniej ciasto na naleśniki Dwa placki tortilli posypujemy połową startego sera, następnie kładziemy na tortille szynkę i pieczarki, posypujemy natką pietruszki i pozostałym serem. Sera musi być sporo, aby całość po podgrzaniu się skleiła. Całość przykrywamy pozostałymi plackami tortilli. Patelnię zwykłą/grillową podgrzewamy na sucho. Ciasto francuskie z patelni. czas przygotowania: do 15 minut. /proporcje na 1 płat ciasta francuskiego /. płat ciasta francuskiego (ja biorę kupne ze sklepu) wersja wytrawna –do wyboru ulubione przyprawy lub mieszanki przypraw np.: – sól (zwykła, morska, szałwiowa) – suszone zioła. – sól, czerwona papryka (słodka, pikantna) Jajka wbijamy do miski. Dodajemy posiekane listki natki, posypujemy solą i pieprzem, mieszamy. Olej rozgrzewamy na patelni, wlewamy masę jajeczną i z obu stron smażymy omlet. Tortille podgrzewamy na parze lub w piekarniku. Omlet dzielimy na ćwiartki, układamy na plackach, przykrywamy plasterkami sera. Tortillę wystarczy posmarować serkiem śmietankowym, położyć plastry szynki parmeńskiej, liście rukoli oraz plastry pomidora, posypać serem, zawinąć i gotowe. Zawijana tortilla z szynką i serem gotowa! Przepis na tortillę z szynką i serem możesz modyfikować w zależności od swoich upodobań. Serek śmietankowy możesz zamienić

jak zrobić ciasto na tortille na patelni